Подборка: Мужская кулинария,
26 июл 2019
Толстые блины на дрожжевом тесте [Мужская кулинария]
Катерина Мельникова
2:43
17 КОММЕНТАРИЕВ
Нелля Леконцева ( Маковозова )
Вкусно!
борис переяславцев
..нам- толстым людям очень понравились ваши толстые блины.......хорошо бы ещё толще......в смысле - блины..
Zulfiya Lanskava
СПАСИБО ОБЕЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЕМ СПЕЧЬ!
Владимир Захаркин
Спасибо
Анна Рахматуллова (Долгих)
1 кг дрожжевого теста, около 700 мл теплого молока,немного соли.Разводим тесто молоком - постепенно доливая молоко,(сначала рукой переминаем,а затем можно блендером).Разводим до состояния сметаны.Убираем в теплое место пока масса поднимется в 2 раза.Начинаем печь на разогретой сковороде, наливая достаточное количество теста.
Настя Шпилькина
И бабушка моя всегда так делала!
Анна Рахматуллова (Долгих)
У нас в семье (несколько поколений) такие блины пекли только на масленицу.поливали их яйцами,заваренными в масле топленом или сливочном.Жирновато, но вкуснотища!!!
АНТОН АНТОН
разве можно в железной посуде взбивать ?
Надежда Сажаева(Ильиных)
А почему нельзя то? Там ни чего не окисляется...просто звук неприятный и всё
АНТОН АНТОН
Понятно
Валентина Клисунова (Заплутанова)
Часто пеку такие блины получаются ажурные, а если тесто пожиже.... будут тонкие
Науфиля Вахитова
СПАСИБО
Светлана Попова
Он просто размешивает венчиком,так не образуются комочки
Анатолий Минаев
Впечатление что эти блины декоративные... из цикла как не надо делать блины..
Анатолий Минаев
Просеиваешь 12 ст. ложек муки, в муку добавляешь половину ст. ложки сахара и половину ст. ложки соли, половину чайной ложки пищевой соды, заливаешь поллитра молока, разводишь, если тяжело мешать можно добавить стакан сырой воды, всего сырой воды добавить можно от 0,5 литра до 1,0 литра, в сбитое до сметано образной консистенции тесто добавляем желтки от 6 яиц, и взбитые белки от этих же 6 яиц, в конце добавляем 3 ст. ложки растительного масла, для требуемой консистенции теста добавляем остаток указанной сырой воды, всего сырой воды в тесто добавить можно от 0,5 литра до 1,0 литра... пекем блины часто, по сотни штук , сразу на трех сковородках
Валентина Клисунова (Заплутанова)
На 1л. Жидкости 6 яиц - дорого...
Анатолий Минаев
на любителя